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    開展從業人員培訓 筑牢校園食品安全防線
    來源:太村鎮中心小學   作者:趙麗娜   點擊數:   發表時間:2022-05-06 16:00:04

    學校食品衛生的安全關系到每一位師生的身心健康。為了進一步提高該校食堂從業人員的綜合素質,做到文明、安全、衛生、有序、規范,5月6日上午,太村鎮中心小學開展食堂從業人員食品安全知識講座。

    此次培訓的內容主要是食品的采購、庫存、加工制作、備餐、分餐、消毒、保潔、人員管理、環境衛生、食品安全知識、操作規范等方面。

    此次培訓,目的是為了使學校食堂從業人員根據新形勢進一步掌握食品衛生與安全知識,規范管理整個加工操作過程,提高安全意識和責任感,堅持預防為主,常抓不懈,警鐘長鳴,才能消除隱患,杜絕食物中毒事故的發生。確保每一個師生吃得放心、舒心、開心,為該校的安全工作提供有力的保障。(審核:劉強)

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